第38章 第38節 （1/3）

瞬間角崎瀧忍不住伸手擋住眼睛，而其他還在教室的學員，卻沒有第一時間知道發生了甚麼，不明白角崎主廚怎麼會有這種反應……

但是馬上便有學員，抽動着鼻子說道：“這是……海的味道？”

而距離更近的角崎瀧，還沒有試喫，便已經被海鮮燴飯中，散發出的海的味道所衝擊。

恍惚間看到了自己穿着泳裝，迎着海風、夾着衝浪板奔向大海……

至於因爲平胸的問題，而穿的是死庫水泳衣甚麼的，因爲別人也看不到她的幻想，所以也就沒有人吐槽了！

第55章 五味魚香汁

“怎麼會……居然能做到這個程度？”

角崎瀧不敢置信的將一勺帶着一塊“魷魚卷”的燴飯，放出了口中……

“唔！濃濃的海鮮湯汁，完全浸透到了米粒之中，能夠感受到大海的鮮味，飽含於米飯裏，將各種海鮮的湯汁鮮味燴於飯中，這正是‘海鮮燴飯’的真正奧義啊！而且這魷魚卷……”

幻想中穿着死庫水的角崎瀧，在衝浪時被浪頭打翻，又被一隻一人多大的大王魷纏了起來，在呻吟中切身的感受着肌膚與魷魚獨有的溼滑表面摩擦的感覺……

“你們哪裏弄來的魷魚？”

之前的都是角崎瀧的心理活動，只有最後一句是問出聲來的。

“哦？角崎主廚也認爲這是魷魚嗎？呵呵，那就算是魷魚好了。”葉山亮挑釁的說道。

角崎瀧瞪了這個討人厭的小鬼一眼，之後不信邪的又盛起一塊魷魚卷放入口中，仔細的咀嚼起來。

果然，有意識的分辨的話，角崎瀧雖然沒有甚麼特殊的舌頭，但是有星級廚師的實力基礎，依舊發現了“真相”。

“這是……香菇？”角崎瀧雖然是疑問的語氣，但是看神色分明是已經確定了。

“沒錯，是阿星發現的，將香菇帽的表面颳去，只留下白色的香菇肉，之後順着香菇帽的弧度，將白色的香菇肉曲折，用刀在外側劃出‘魷魚卷’加工時常見的刀花，然後將兩個香菇帽對在一次，用牙籤串起來，稍微蘸上面糊過油炸一下，取出牙籤，看起來就像是魷魚捲了……

之後加上阿星的魷魚醬汁、還有我的魷魚香料，因爲香菇的口感本身就與魷魚相似，足以以假亂真！”

因爲之前的“並肩作戰”，葉山亮雖然依舊對劉昴星戰意熊熊，但是敵意卻淡了一些。

角崎瀧瞪了葉山亮一眼，之後目光又掃向了正在“消滅”之前的實驗品的劉昴星，不信邪的又將一勺帶有一塊“蜆貝肉”的燴飯，放入了口中……

之前劉昴星和葉山亮挑選食材的時候，別說是新鮮的蜆貝，連蜆貝殼都沒給他們剩下！

一瞬間角崎瀧感覺自己彷彿成了海底的蜆貝公主，在色彩斑斕、嵌滿了寶石的蜆貝殼中小憩着。

“怎麼會？這勁道的外皮，還有裏面鮮美的貝肉……這……等等！這是蝦蓉？”角崎瀧雙眼中精光一閃道。

如果不是有意去品嚐，角崎瀧一定會以爲這是真正的新鮮蜆貝！

劉昴星這時也已經成功將實驗品“銷燬”，拍着肚子走過來說道：“沒錯，我之前用麪粉反覆沖洗出了一些麪筋，打薄之後、做成了蜆貝肉的外形，再將真空蝦仁碾成的蝦蓉，調味後灌到裏面，也就成了你面前的‘蜆貝肉’！”

平時估計不會有人這麼做，用麪筋和蝦蓉仿製蜆貝肉？直接買蜆貝肉好不好！又不是甚麼名貴的食材……

而且劉昴星只是簡單的說了一句“調味後”，但實際上這調味的過程，如果不是劉昴星有“超神之舌”的話，普通廚師一輩子也未必琢磨的出來。

“哼，倒是有些鬼主意！”

角崎瀧說着，有些不自信的又嚐了一口蟹黃、蟹肉拌着的米飯。

在充滿了蟹黃顆粒狀口感，與濃郁的蟹香中，角崎瀧感覺自己好像成了女王，坐在王座上巡視着自己的領地，而抬着自己的王座的，正是八隻巨大的螃蟹……

劉昴星不等她說話，直接解釋道：“蟹黃是土豆和胡蘿蔔，蟹肉是水泡香菇……中華料理中有一道纔是‘賽螃蟹’，傳統菜譜是用雞蛋和豆腐調和出蟹黃的味道，也有用雞蛋和魚蝦的，而在當代，則出現了使用土豆和胡蘿蔔的新式做法！”

沒錯劉昴星正是憑藉對新式賽螃蟹的印象，利用“超神之舌”對真正蟹黃、蟹肉味道的回味，來將土豆、胡蘿蔔調和成“蟹黃”，水泡香菇成爲“蟹肉”。

還有在整盤燴飯中，雖然並沒有魚肉，但是卻自然而然，散發出一股魚香……

自然就是劉昴星在四川料理中，甜辣口味的魚香汁的基礎上，改良出的純魚香醬汁的功勞！

雖然只是試做了一次，但是成功後，系統已經記錄下了劉昴星之前的菜譜——五味魚香汁，五種不同的魚香汁，分別代表了蝦、蟹、魷魚、蜆貝、海魚，五種不同的口味。