第40章 第40節 （1/3）

“放心，既然是‘蟹料理’的話，我有把握給四宮學長一個‘驚喜’的！”

看着劉昴星的壞笑，繪里奈總覺得不會是“驚喜”那麼簡單……

兩人快到七點的時候，才從自助廳一起出來，繪里奈怪異的看着劉昴星，剛剛劉昴星足足吃了常人的三倍量，這也已經是劉昴星的極限！

“咦？你不回房間嗎？”劉昴星疑惑的對似乎要和自己一起去地下料理室的繪里奈問道。

“你們的‘食戟’雖然是私人性質，不過還缺少一個公證人吧……”

兩人一起來到地下料理室的時候，作爲評委的堂島銀、乾日向子、多納託梧桐田，還有正對着手中的主廚刀冷笑的四宮小次郎，觀戰的角崎瀧都已經來了。

“恩？繪里奈小姐，你怎麼來了？”多納託疑惑道。

“我聽有人要進行私人食戟，爲了保證食戟的公正性，就由我來做公證人吧！”繪里奈說道。

“喂喂，沒有看到這裏還有一個人嗎？”角崎瀧不滿的說道。

繪里奈用漠視的眼神看了她一眼，之後用女王式的口吻說道：“你有作爲公證人的資格嗎？”

“你說甚麼？”本來就性格暴躁的角崎瀧怒道。

“好了！就由繪里奈小姐來作爲公證人吧！”堂島銀決定道。

七點的鐘聲準時響起，劉昴星自覺的站到了與四宮相對的料理臺中，而繪里奈則是站到了兩者之間……

“食戟對決者‘甲方’劉昴星、‘乙方’四宮小次郎，甲方獲勝則退學命令取消，乙方獲勝則甲方退學並前往‘SHINO'S’餐廳，做十年雜務！食戟主體‘蟹料理’，方式不限，時限兩小時，之後由三位評審依次審覈甲、乙兩方的料理……食戟開始！”繪里奈宣讀着規則。

四宮也注意到了，無緣無故多出了甚麼甲方乙方，但是仔細想了想，除了額外規定了品嚐順序之外，似乎也沒甚麼區別……

“呵呵，擔心在我後面端出料理，會令自己失去信心嗎？”四宮冷笑道。

而劉昴星沒有搭理他，這是之前劉昴星就和繪里奈商量好的，果然四宮自信之下，完全沒有反駁的意思，這樣“獲勝”就更有把握了！

繪里奈則是一頭霧水，不明白劉昴星爲甚麼要做這樣的要求……

第58章 有失水準？

伴隨着“食戟開始”的施令聲，劉昴星和四宮小次郎同時取出了料理臺內，兩人之前分別點名需要的蟹……

與正式的食戟不同，這次的食材，都是遠月酒店提供的。

四宮選擇的食材，正式白天在課程時使用的“帝王蟹”！

而劉昴星取出的螃蟹，體近圓形，頭胸甲背面爲綠色、腹面灰白，雙螯內外緣密生絨毛……正是中華絨螯蟹，也就是常說的“大閘蟹”！

“恩？那是絨螯蟹？這倒是很罕見……”多納託摸了摸自己的雙下巴說道。

“不愧是遠月酒店，居然還有這麼偏門的食材的新鮮備貨！”乾日向子說道。

“當然，遠月酒店的目標是服務所有顧客的。”堂島銀說道。

的確，“大閘蟹”即便在與中華大地一衣帶水的日本，也很少作爲食材使用，日本的進口的大閘蟹，大多也是在華人街被消耗……

而在西方國家，淡水蟹出身的“大閘蟹”，本身就不在食材的範圍內！

因爲有肉頭更厚的海蟹，更能滿足西方人的飲食習慣，“大閘蟹”即便在成爲入侵物種，大量在西方繁殖之後，也依舊只有作飼料的命。

畢竟每個文明都有自己的飲食習慣，就像是日本本土以前羊很少，雖然現在羊多了起來，但是羊肉料理依舊很少……

但是中華料理中，大閘蟹卻是水產精品！

雖然知道劉昴星擅長中華料理，但是在此之前，除了堂島銀之外，還沒有其他人知道，劉昴星居然想要靠淡水蟹來“食戟”！

就連繪里奈也不解的看着他，不明白劉昴星到底在搞甚麼鬼，明知道評委們是喫不慣淡水蟹的……

兩人此時都已經屏蔽了外來的干擾，同時開始了第一步相同的步驟，那就是剔出蟹肉。

對於帝王蟹來說，或許用“剝”出蟹肉更加合適，四宮沒費甚麼力氣，就將肉頭厚實的帝王蟹蟹腿肉剝了出來，而劉昴星……看起來也沒費甚麼力氣，就用一把小號的削皮刀、一把小號的剔骨刀，迅速的將“大閘蟹”的蟹肉剔了出來！