第66章 第66節 （2/3）

“還有最厚實的‘玫瑰’！口感上不下於之前的冷盤中，連鎖反應後的第三種最厚的刺身了！”

劉昴星稍微解釋了一句：“不僅僅是花瓣形態的互相作用，而且要對鮭魚本身紋理的順逆，也必須進行一定的把握，纔會有這樣的效果！而且對於落刀的速度，也有很高的要求，否則只雕出形狀反而會壞事。”

這是在提示還沒有進行審查的選手，不要強行學他的樣子，不然恐怕反而會令有通過希望的選手被淘汰……

而三名評審互相看了看之後，意見顯然達成了一致，由中間的評審開口道：“劉昴星選手對吧？對於你和黑木場選手之前提出的特殊請求，我們三人的意見是……你的三花冷盤更勝一籌！”

“哦，這樣啊。”黑木場呆呆的說了一句，同時又將頭巾戴上了……

瞬間黑木場的氣場一變，又露出恐怖的表情說道：“喂！你們三個給我說清楚，他的冷盤真的超過我了？開甚麼玩笑！”

“……那個頭巾纔是你的本體嗎？黑木場選手，你的冷盤也很出色，不過你的冷盤只有在按照遞進順序，品嚐到第三塊最肥嫩的鮭魚肉時，才能夠展現出的最佳口感，劉昴星選手的三種切法，每一種都能夠達到！所以雖然在巔峯上相差無幾的，但是我們還是認爲劉昴星選手更勝一籌！”評審篤定的說道。

第97章 預賽

就在黑木場還想要說甚麼的時候，愛麗絲悄悄走到他身後，將他的頭巾一把拽了下去，同時說道：“好了，涼，這次的確是阿星贏了，我們也耽擱了不少時間，讓下一組的選手上來吧！”

說完就拖着呆呆的黑木場走了下去……

愛麗絲沒有離開的意思，而是留在一旁，似乎是準備觀看下一組那個眯眯眼少年的考覈。

這令劉昴星疑惑的看了她一眼，問道：“這傢伙有甚麼特別嗎？”

“看到他衣袖上的圖案了嗎？那是杉山家的家徽，以他的年紀來看，肯定是杉山家的嫡傳，纔會有佩戴家徽的資格。”愛麗絲說道。

“哈？杉山家？家徽？”劉昴星更加一頭霧水。

劉昴星能想起的姓杉山的人只有兩個，一個是櫻桃小丸子的同學，另一個則是戰犯，如果和後者有關的話，劉昴星就要考慮下打臉的100種方式了。

不過很顯然，愛麗絲說的杉山家既不是櫻桃小丸子亂入，家族中也沒出過戰犯，而是……

“是‘針聖’杉山和一的杉山家！”愛麗絲說道。

劉昴星繼續一頭霧水，不明白愛麗絲在說甚麼。

聽了愛麗絲後面的解釋之後，劉昴星漸漸明白杉山和一是甚麼人……

與影響了整個東亞的中華料理一樣，中華醫道也同樣在東亞影響深遠，而說到古中醫，自然不得不提到“鍼灸”！

1500年前，中華大地南北朝時期的梁朝皇帝，贈予東洋使節一部“針經”，自此鍼灸東傳。

千年間鍼灸在東洋幾起幾落、時盛時衰，直到安土桃山時代，元明兩朝的醫書大量東傳，東洋鍼灸的傳承才穩定下來。

之後在江戶時代，也就是明末清初的時候，在德川幕府的扶植下，東洋鍼灸達到了鼎盛，而這時有一位很出名的盲人鍼灸大師，也就是杉山和一……

“哈？然後呢？”劉昴星還是沒聽到，暗道：這和海鮮麪點大賽有甚麼關係？

愛麗絲古怪的看了劉昴星一眼，之後說道：“聽說杉山家有一種極其高超的鍼灸絕技，那就是可以爲食材刺穴，以此來達到激發食材風味的目的，不知道這小子掌握了沒有！”

劉昴星對此已經徹底無語，暗道如果杉山和一知道，他的後人很有想法的去學做菜了，會不會氣活過來……

不對！劉昴星忽然意識到，這個世界和自己之前生活的世界顯然不同的，或許連杉山和一本人都是一個喫貨，這種給食材鍼灸的手段，就是他開發出來的也說不定！

畢竟在一百多年前，清朝末期的時候，黑暗料理界那些內力融銅化鐵的超級高手們，不也一個個沉迷做菜、無法自拔嗎？

一念及此，劉昴星也認真看了起來……

“杉山吉選手是嗎？你的鮭魚……是在佐井家取得的吧？”三名評審在見到杉山吉的生鮮保存箱的時候，就大皺其眉，顯然是認出了出處。

“沒錯。”

三名評審員露出了不耐的表情，直接搖頭道：“你可以出去了。”

看來所謂杉山家，在明面上並不出名，愛麗絲在認出對方的家徽之後，予以特別的關注，而評審們卻一副並不認識的樣子。

“恩？這樣不好吧？你們還沒有評審呢。”杉山吉微笑不變。

“不需要評審了，佐井家販賣的都是活魚，你是在一個小時前報名的，也就是說你取得的鮭魚，最多也才死了不到一個小時，絕對不會在最佳賞味期內的！難道你以爲只要完全新鮮的鮭魚就可以通過考覈？”評審不滿的說道。