第70章 第70節 （1/3）

愛麗絲說着，扯下了黑木場手腕上的頭巾，一副要關門放黑狗的架勢。

還好劉昴星及時將愛麗絲拿着頭巾的手腕抓住，這纔不至於惹出甚麼禍。

“真是的！都怪阿星你非要甚麼老面！發麪的時候，使用到的只有老面裏面的酵母菌的吧？反而老面中含有的其他雜菌，會產生酸味，而且保存、使用不善的老面，還可能產生毒害作用啊！”愛麗絲說道。

之後不解氣的，又轉身對饅頭店老闆說道：“還有你也是！使用甚麼老面，只不過是噱頭而已，老老實實去用酵母粉吧！”

“愛麗絲！”劉昴星老闆生氣之前，先制止了愛麗絲的話。

“還記得宮本老頭嗎？”劉昴星對愛麗絲問道。

“哈？那個甚麼都不懂頑固老頭？”

“的確，但是你現在對老面也並不夠了解吧？雖然使用老面的話，還需要額外使用鹼水，來平衡面中的酸性，卻依舊有許多老店，喜歡使用老面，而不是更方便的酵母粉，而且兩種方式發酵出的面，味道、口感確實是有差距的！

可見這其中，一定還有現代科學無法解析出的其他雜菌，或者說是幾種雜菌的相互作用，起到了發酵粉無法代替的結果。既然還不夠了解，就無法輕下斷言的吧？”劉昴星說道。

愛麗絲臉色一紅，這才明白之前劉昴星爲甚麼要說到宮本老頭。

“我、我和他纔不一樣呢！”愛麗絲撇嘴道。

“沒錯沒錯，我們二小姐比那個老頭子可愛多了。”劉昴星見愛麗絲已經服軟，便順着安慰了一句。

“甚麼二小姐！還有幹嘛拿我和那個老頭子比可愛……還有你先把手放開啊！”愛麗絲扭了扭還被劉昴星抓住的手腕。

“總而言之，料理還有很多有趣的地方，我們要做的是開拓，而不是輕下定論啊！”劉昴星說道。

愛麗絲先是稍微考慮了一下劉昴星說的話，之後忽然反應過來說道：“嘁！連明天的比賽都還沒有把握，在這裏裝甚麼帥！”

被愛麗絲將了一軍，劉昴星也有些不好意思起來，只得乾咳道：“咳咳，既然是麪點的話，也可以說是點心，所謂點心也就是‘點亮心房’，能夠點亮心房的，只有同樣的‘心’才能做到，食材甚麼的只是外道而已！”

愛麗絲一副不明覺厲的樣子，而就在這時……

“說得好！”劉昴星身後突然傳出一道蒼老的聲音。

直將劉昴星嚇了一跳，回過頭來才發現，身後是一名站直了或許有機會接近一米七的老頭，而現在因爲佝僂着後背，雙腿也自然分叉着略帶彎曲的樣子，令一米六都離他遠去了！

看年紀應該也到了分不出是七十還是八十、亦或更多的歲數，不過精神狀態倒是很好，一件花裏胡哨的碎花沙灘衫，一條寬鬆的沙灘短褲，配上一隻蛤蟆鏡，和一個大光頭……

令劉昴星本能的喊道：“龜、龜仙人？”

“哈？甚麼龜仙人、鱉仙人的，小夥子、你不會是在給老頭子我起外號吧？”老頭一邊挖着鼻孔一邊說道。

“沒、沒有，我自言自語而已！”劉昴星有些赧然的說道。

這個世界的人，或許是技能點都點在料理和喫料理上了，所以並沒有“龍珠”這部作品，即便哪天告訴自己，鳥山明是料理大師，劉昴星也不會覺得奇怪，畢竟連杉山和一都改行了……

“我說，備前老闆，好不容易有這麼有理想的小子，不如將老面借給他怎麼樣？”老頭似乎認識這家備前饅頭店的老闆。

“誒？剛剛……額，我是說……好吧！也不用賣，就送給你好了！”老闆表情有些怪異的說道。

老頭看了看時間，之後說道：“對了！現在的話，應該剛好是你中午揉好面，已經發的差不多的時候了吧？剛好這小子來的也湊巧，從你發好的面裏摳出一塊給他就行了……小子，畢竟是備前老闆祖傳的老面，使用過之後，就不要留下‘老面’了！”

“當然！實在是萬分感謝！”劉昴星對老頭和老闆都表達了謝意。

老闆也回到後廚之後，取回了一塊拳頭大小的麪糰，囑咐劉昴星迴去之後小心使用。

“使用的老面年頭越久，越是考驗用鹼水中和的功夫，可別因爲備前的老面，反而丟人了呦！”老頭提醒道。

“放心！一定不會辜負兩位的期待的！”劉昴星說道。

直到劉昴星三人離開之後，備前老闆才苦着一張臉說道：“大師，剛纔我明明已經準備將老面借給他們了的，不是您在後面打眼神制止我的嗎？還有那塊面，到底是甚麼東西？明天他們可是要參加比賽的，不會到時……”

原來之前備前之所以口風一改，就是因爲老頭在劉昴星他們身後，向他使了眼色，但是想不到老頭最後居然又主動要他送出“老面”，而且送出的老面，還不是他自己店裏的珍藏，而是……他也不知道甚麼時候，擺在後面他經常和麪的面案上的一塊麪！

如果換做是其他人的話，備前肯定不敢這麼言聽計從，畢竟明天可是“海鮮麪點大賽”，萬一麪糰裏面有毒的話，事情可就大條了！

但是這位老人家，在兩週前到他店裏，小小露了一手之後，備前就驚爲天人，包了老人最近在北海道遊玩的費用，老頭接連去夜總會的消費，直令他入不敷出，但是備前卻覺得是值得的，因爲僅僅是老人家教他的一點皮毛，就令他感覺自己手藝大爲提高了……