第97章 第97節 （1/3）

但是兩人現在各自都還差一步，所以最終結果劉昴星也不敢輕言，唯一能夠確認的是，兩人的確都比原本時間線上要更強了！

伴隨着葉山亮完成碼盤，川島麗的聲音也響了起來：“秋季選拔賽半決賽第二場，已經到了最後階段！葉山亮選手已經呈遞料理，最終會是誰出線與劉昴星選手會師決賽呢？讓我們拭目以待！”

角崎瀧看着面前的餐盤上，是幾塊炸甲魚肉，還有拇指粗薯條作爲配菜，旁邊是涇渭分明的三種蘸食的醬料，不由得說道：“這就是你的料理？”

“沒錯，甲魚版炸魚薯條，敬請品嚐！”葉山亮說道。

角崎瀧心中對“炸魚薯條”充滿質疑，但是之前的統治級的香氣，卻令在她滿心的質疑中撕開了一道裂縫……

輕輕的用叉子，叉起了一塊甲魚肉，麪包糠的酥脆，與裏面肉質的鬆軟，瞬間令評委們眼前一亮。

“果然是在裹粉前，先煮熟的甲魚肉，這種鬆軟就令人想要滿滿口吞下去了！”木久知園果說道。

五位評委的第一塊甲魚肉，都選擇了無視蘸料，直接放入口中，感受起原本的味道……

“唔……這種鬆軟與酥脆並存的口感，難以想象居然是甲魚肉爲食材！”

“甲魚肉在中華料理中，也被成爲‘五味肉’，原因是同時具有雞、鹿、牛、羊、豬，五種肉的味道，但實際上能夠令甲魚料理，呈現出全部五味的人太少了……但是在這道炸甲魚中，我似乎真的品嚐到了五種層次分明的味道！”

“沒錯，通過活用香料，將甲魚的五味各自分剝開，想不到居然能用炸制的形式，將甲魚肉料理出五味肉的效果……”

“英國特有的蘇格蘭威士忌的香氣，也解決了膩口性的問題，令人產生要接連下口的慾望！”

當然，評委們依舊剋制着，在後面品嚐每種蘸料的效果……

而作爲香料達人，三種蘸料自然更加是葉山亮的強項！

“啊！這種橙色的醬料是……水果醬？各種熱帶水果的酸甜口味、還有發酵後的香型，居然可以與炸魚薯條如此契合！”

“紅色的是泰式酸辣醬！簡直好像炸藥桶一樣，不過在這種強烈刺激之中，似乎還有令人忍不住回味的更深層次的香味……”

“白色的是……法式沙拉醬，色拉油、番茄醬、白醋還有洋蔥末調和，配合五味鱉裙實在是……”

“不僅如此！不僅是炸甲魚，薯條在配合三種醬料時，以馬鈴薯的厚重口感，更加能夠品味純粹的美味，令嘗慣了五味肉的味覺，感受新的衝擊！”

五位評委彷彿看到了，葉山亮做在厚實的裝甲車樣的甲魚上，裝甲車似的甲魚背上，還伸出了三隻炮筒。

“平衡！無論是‘攻擊’還是‘防禦’都很平衡的一道料理！”堂島銀最終說道。

而就在這時，依舊沒有氣餒的境×梗捕松狹肆俠懟�

在每個餐盤中，是系成了福袋形狀、已經浸溼了的烤箱用紙……

“喂喂，臭小鬼，好歹給我們把料理完全準備好吧？還要我們自己解開嗎？”角崎瀧不爽的說道。

“閉嘴！八婆，現在、給我老老實實的自己解開紙袋，準備品味真正的美味吧！”戰鬥形態的黑木場，自然是選擇了正面硬肛……

“八、八婆？你這小鬼……別以爲自己還是學生，就可以肆意胡來啊！要不要作爲前輩的我，教教你甚麼叫禮儀？”

角崎瀧和戰鬥形態的黑木場，兩個抖S碰到了一起，果然撞出了充滿硝煙味的火花。

不過其他評委顯然不在乎甚麼硝煙味，而是盤中的料理是否美味！

“好了，角崎，進行評審吧！你在還是學員的時候，和他一樣無禮的吧？”堂島銀說道。

聽到堂島已經發話，角崎瀧也只得憤憤的坐了回去，氣鼓鼓的解開了紙袋。

頓時一股濃郁的水產鮮味，從紙袋中湧出……

“恩，還不錯的味道，但是因爲之前的炸魚薯條，還是……感覺有些普通了吧。”角崎瀧說道。

雖然不會在品鑑上說謊，但是角崎瀧卻不放過任何打擊對方的機會，誰叫黑木場之前得罪過她？

而其他評委雖然沒有說話，但心裏其實也是這麼認爲。

不過即便有些失望，但包括角崎瀧在內，五位評委依舊開動刀叉，開始品嚐料理，畢竟這是他們作爲評委的責任！

悠姬遠遠的望着黑木場的料理說道：“這是烤鰻魚乾？”