第97章 第97節 （2/3）

“從中華料理的角度，這種方式應該給類似於‘蒸’，是利用烤箱加熱後紙袋內的水蒸氣來加熱。”劉昴星始終認爲這種“烤”不應該簡單的翻譯成“烤”。

當然，算是哪種料理方式並不重要，重要的是評委們在品嚐之後，紛紛表情大變！

原本還只是例行公事的試喫，沒想到……

“這鰻魚……還活着？”

“不僅還活着，簡直就好像從侏羅紀時代活到了現在一樣！”

“明明只是用烤箱烤制，卻完全沒有乾貨的口感，反而好像鮮活的鰻魚……不、比鮮活的鰻魚更加鮮美多汁！”

“還有八顆海鮮丸子……分別是用海蔘，魚翅，鮑魚，乾貝，螃蟹，蝦，烏賊，比目魚八大海產的乾貨製成的！與彷彿從遠古時代復活的鰻魚，一同在紙袋中蒸烤之後，鮮味已經融爲一體，這、這種感覺……”

“野獸級……不！是怪獸級的美味！”

五位評委彷彿看到了，一頭繫着頭巾的哥斯拉，正在樓宇間肆虐，而葉山亮的三炮甲魚戰車，則是成羣結隊的來抗衡哥斯拉，雙方戰鬥的難解難分……

黑木場這時說道：“當然，泡發鰻魚乾的，不是清水、而是用另外八種海鮮乾貨熬製的高湯，沸煮了鮮鰻魚肉泥、碎骨之後的湯汁來泡發！在封入紙袋前，鰻魚乾的表面，塗抹了鰻魚鰾中，拍碎出的鰻魚膠體……

伴隨着烤制時，紙袋中水蒸氣的加熱，膠體滲入到了鰻魚中，令其恢復了鮮活的口感！而且仍有乾貨獨有的濃縮的鮮味！”

“至於八種海鮮丸子……”黑木場說着看了劉昴星的方向一眼，之後繼續說道：“是我在和劉昴星一起參加海鮮麪點大賽時，受他的料理啓發，料理出的特別配菜！順便一提，其實它們使用的就是熬製高湯時的用料！”

見五名評委沒有反應，黑木場不爽的說道：“喂！你們在想甚麼？聽到我說話沒有！”

而別說是黑木場，即便是川島麗宣佈評委可以開始勝負裁定，五名評委也還是默然不語，似乎在糾結的樣子……

第141章 約定

“下面請五位評委，做出勝負裁定！”

川島麗宣佈之後，堂島銀在內的五人，卻都一動未動，連討論也沒有，都在各自糾結着……

“那個……如果各位評委感覺難以統一意見的話，可以採取一人一票的形式……”川島麗看出堂島等人的猶豫後說道。

不過現在評委們的糾結，完全不是“無法統一意見”的程度，而是自己心裏都在糾結着究竟哪一方的料理更勝一籌。

觀衆也已經熱議起來，這種情況無論是在比賽中、還是食戟中，都十分罕見！

最終乍看好像很柔弱、其實腹黑滿滿的乾日向子，第一個站了起來，一咬牙說道：“我支持葉山亮！”

有了日向子帶頭，水原冬美也不動聲色的微微抬手示意：“我也投葉山亮一票。”

因爲黑木場之前給大家的印象，只是愛麗絲的沉默小跟班，平時在隨堂考試時，也都從不進入“戰鬥狀態”，每次都只是將將合格……

加之愛麗絲在正賽第一輪便告負，也使得大家對黑木場的心理預估受到影響……

反而葉山亮在初中部時，就作爲的香料教授汐見潤的助手，雖然平時也沒有展現出他在一年生中的統治級實力，但是從秋季選拔賽中步步脫穎而出，也並沒有令大家有甚麼震驚。

就好像在預賽時，大家一開始就將葉山亮預想爲第一種子選手！

所以在這一刻，大部分觀衆，都已經以爲葉山亮贏了，不過就在這時，堂島銀卻忽然說道：“我支持黑木場涼。”

之前一直看黑木場涼不順眼的角崎瀧，最終也還是站起來說道：“我也支持黑木場涼！”

角崎瀧雖然性格惡劣，但是在這種時候，卻出奇的認真，即便雙方給她的感覺差不多，依舊要仔細權衡、比較出高下，而不是在相差無幾的情況下，便遵循個人好惡。

觀衆的議論聲更大了起來，這種評委完全分裂的情況，更加少見！

而現在所有人的注意力，都向最後一位沒有提出意見的木久知園果集中了過來……

作爲89屆的No.1，木久知園果確實缺少魄力與決斷力，但是卻並不缺少作爲料理人的韌性！

在這種所有人都等着她給出結果的巨大壓力面前，別說是一個生性內斂、靦腆的人，換做百分之九十九的遠月學員，此時都已經在壓力下，隨口說出一個人選了，但是木久在糾結之後，卻依舊說道：“不行……我還是無法決定！”

然而這種在劉昴星看來，恰恰是真正“勇敢”的舉動，卻不僅招來了戰鬥狀態的黑木場涼的咆哮，還招來了其他觀衆的不滿！

學員們雖然埋怨，但也只是小聲抱怨，不敢當面和畢業生硬肛，但其他受邀的合作商就不管這些了，換做堂島銀的話他們還心存顧忌，僅僅畢業才一年，餐廳還沒有通過星級考覈的木久知園果，不足以讓他們閉嘴……