第118章 第118節 (2/3)
而亞伯要做的,就是即要給劉昴星安排合適的輔助任務,又要確保他無論何時出現紕漏,都不至於釀成太嚴重的後果……
“今天是你第一天作爲廚工進入廚房,希望你不要拖後腿!不然……”
“不然我之後我就去負責接聽預訂電話!可以了吧?”
劉昴星打量着自己穿着法式廚師服的樣子,一邊還說道:“果然,氣質好穿甚麼都很帥的樣子。”
“阿星,你不要大意!這和你平時上課不同!”琉詩也鄭重其事的說道,讓他不要太輕佻。
“好的,琉詩姐都這麼說了,那我就先開始準備吧……”劉昴星拿着自己的那份表格看了幾眼。
亞伯和琉詩各自做着自己的準備任務時,也用其餘的精力,觀察着劉昴星。
預處理以醃製、切丁、高湯熬製等等工序爲主,其中很多都要用到法式料理獨有的技巧,兩人對劉昴星都不是十分放心,只不過亞伯直接表現出來,而琉詩則是顧忌一下對新人的友好……
兩人迅速的從倉庫、凍庫中,取出要處理的食材,有條不紊的忙活着的時候,卻見到劉昴星不急不緩的,一邊看着任務表格,一邊磨磨蹭蹭的取出食材,不由得暗自搖頭。
認爲劉昴星還沒有適應在廚房中,應該有的“效率”意識……
雖然亞伯沒有馬上出口催促,但也只是等着劉昴星無法完成的時候,在一口氣大噴他一頓。
甚至已經準備好了,啓動B計劃,也就是廚房裏沒有劉昴星的那個計劃!
本來亞伯安排給劉昴星的任務,就並沒有顧忌他新人、實習生的身份,並不輕鬆。
在亞伯想來,即便高估劉昴星的廚藝,這些任務也不可能完成,但差得不多的話,自己可以只是稍微教訓他一頓,讓他繼續留在廚房的……
但是現在劉昴星自己“廚藝不精”也就算了,居然還絲毫沒有緊迫感,亞伯就已經動念頭趕他出去了。
琉詩見狀也嘆息不已,不過畢竟廚房如戰場,不能有一個拖後腿的戰友,所以並沒有制止亞伯,只是覺得晚上閉店之後,或許可以稍微指點劉昴星一下以觀後效,畢竟人家“琉詩姐、琉詩姐”的叫了一天了。
亞伯和琉詩已經不認爲劉昴星今天能留在廚房,剩下的唯一考察點,就是劉昴星是否會主動開口求助……
如果在九點五十、十點主動開口,雖然丟人,但也意味着劉昴星懂得大局爲重,不會爲了面子而耽誤事兒。
那也還算可堪造就,如果死要面子拖累團隊,亞伯可能就要直接把他踢出餐廳了。
琉詩和亞伯這邊都忙活了一會兒,快要九點二十的時候,劉昴星纔將要處理的食材、香料、醬料一一從倉庫、凍庫取了出來……
亞伯甚至要忍不住,提前開始教訓他了,不過還好這時忍住了!
只見劉昴星選了一把趁手菜刀,瞬間眼神一利,之前的懶散模樣盡去!
彷彿從這一刻起,劉昴星才進入狀態,之前連熱身的算不上……
也從這一刻,面前的料理臺已經成爲了他的舞臺,從配置醃製料,到切丁、切片,再到高湯準備,動作一氣呵成!
而且從來都不需要度量工具,彷彿只是“隨手”配置出的醃製料,準備的高湯一樣……
亞伯也想要質疑一二,畢竟只是圖快,最後味道錯了的話也是不行了,雖然他和琉詩也一樣用不着度量,不過他們在SHINO'S總店,早就習慣了這些配方,然而劉昴星卻是第一次見纔對,居然速度比他們兩人還要快上幾分?
從他的觀察來看,大體上沒有甚麼錯誤,但是亞伯還是想要說幾句……
不過就在這時,劉昴星將高湯鍋的火打開之後,開始了切丁、切片,在所謂星級廚師,也遠遠不能及的刀功下,亞伯退卻了!
有這種刀功的人,或許真的可以做到那種看似“隨性而爲”的醃漬料、醬料、高湯的準備?
只見原本劉昴星取出來的,幾乎堆積滿了整個料理臺的食材,迅速的變成了幾個大盆中待用的丁、片,而且無論是斷面切法還是大小尺寸,全無可以挑剔之處!
看着彷彿一個模子裏刻出來的待用半成品,亞伯甚至在心中問着自己:我能夠做到這麼精細嗎?
至於能不能做到這麼快?根本就不用問!
劉昴星九點二十纔將食材準備好,即使考慮到他剛來,對位置不熟悉的因素,也太慢了。
慢得令人認爲,他是主觀意願有問題,心態過於懶散。
但是就在九點五十的時候,劉昴星已經把自己能做的預處理,全部完成了,只有醃製和高湯是需要時間的,劉昴星也在上面貼了條子,寫明瞭可以使用的時間……
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