第136章 第136節 (1/3)
現在的“遠月度假村”,相比於其它商業機構,其實要更偏向與督促入職的料理人,進一步提高的,所以在權衡錄取人員時,“潛力”的佔比纔會很大
至於切薊那種可以讓其他人,做出自己的必殺料理,而且似乎還擁有相同的加成效果的“邪門外道”,劉昴星倒是很感興趣。
“喬亞居然會爲了一次季度評定費這麼大力氣?不對!就算這個季度,喬亞指導的正式廚師,升職的人很多,他又能夠在切薊的計劃開始前,升職到甚麼程度?肯定不止是爲了喬亞的手下,這次季度評定,也許會有很多切薊的人要嶄露頭角……”劉昴星暗自點頭道。
“那就讓我看看,你們的‘邪門外道’的真面目吧!無論如何,我的底線是不會變的!如果真的技藝過關,我不會因爲他們是切薊的手下就加以阻撓,但如果真的‘有詐’,我也絕不會因爲這點威脅就屈服!”
劉昴星暗自決定了下來……與此同時,在不知不覺間,伴隨着劉昴星對料理的尊重,他的“食御”也越發的穩固、強大的起來。
在大量品鑑後,廚藝的增長也令劉昴星悲喜交加。
喜得是現在看來,同樣的品鑑的力度的話,再過三四天,自己應該就能夠提升到“特級三星”,而“悲”的也是這件事……
看來在特級之後,每一星的提升難度的增長,都相當於之前的一整級了!
難怪從特級開始,每一星的提升都有超感知的額外獎勵……
第192章 不滿
“劉主廚,今天還正常進行食材預處理嗎?昨天一整天都沒有房間叫點膳類的客房服務……”大谷有些猶豫的問道。
劉昴星週一來到遠月學院,週二下午的時候,貴和子、美和子發現12樓的客房異動,現在已經是週四上午……
週三一整天,三十九間房的客人,沒有任何一個叫了點膳類的客房服務,彷彿是暴風雨前的寧靜。
“正常準備!”劉昴星毫不猶豫的說道。
雖然預處理後,食材的保質期會縮短到幾十分鐘到幾個小時不等,但是完全不準備的話,到時肯定會應付不來,劉昴星也只能小心戒備。
“不過……所有預處理食材,保鮮期超過一半時,就聯繫其他部門,有需要就調換出去。”劉昴星又補充了一句,算是減少些損耗。
“還真沉得住氣,看來是真的在等明天的季度審覈結果了……你準備怎麼做?”貴和子問道。
明天就是季度審覈的日子,顯然到時劉昴星的態度,會決定之後12樓會繼續平靜,還是黑雲壓城!
劉昴星最後這一週的實習,是到週日晚上才結束,也就是說很可能從週五晚上開始,之後連續兩天,會經受狂風驟雨般的打擊。
“準備怎麼做?沒有準備!作爲料理人,是不會對料理說謊的。”劉昴星說道。
“如果真的有那麼簡單的話,小島那個混……我是說小島主廚就不會這個時候請假了。”貴和子白眼道。
“恩?甚麼意思?”劉昴星似乎聽出了貴和子意有所指。
“具體我也不知道,但是如果真的參加季度評定的人,廚藝明顯的可以通過、或無法通過的話,我想小島主廚不會爲難到要請假的程度,喬亞也應該明白,如果真的廚藝真的能夠通過,不需要使用甚麼其他手段,五位評審主廚也不會強行因爲其他原因壓制他的人,如果明顯通過不了,使甚麼手段都沒用!”貴和子說道。
“難道說……對方的廚藝,剛好在通過與不通過之間?”劉昴星疑惑道。
“一個人有可能如此,但是看這陣仗,應該……不會是一名待審覈人員有這種情況。”貴和子說道。
“的確不太可能這麼巧……”劉昴星在貴和子的提醒下,也反應了過來。
“沒錯,也就是說對方的廚藝應該不是高低上有甚麼可以指摘的,而是……有問題!而且這‘問題’還令五名評審的觀點分化了。”貴和子說道。
劉昴星不僅想到,在原本情節中,切薊組建的“美食中樞機構”的成員,除了本身廚藝高超之外,而且人人都有“必殺料理”,但是所有人的“必殺料理”又都是令食客心中,浮現出切薊的面容……
按照之前城一郎爲自己演示的料理來看,那應該就代表着“廚心”了吧?
雖然有很多疑惑,但是想到明天就能窺其一斑,劉昴星索性也先不頭疼,準時回到1201房間,等着高級VIP中餐廳的人送來料理了!
因爲之前兩天,在高級VIP西餐廳,劉昴星已經小試身“舌”,所以昨天去了同等級的中餐廳之後,馬上對方便奉上了品鑑盛宴……
對於雙方來說,都是盛宴!
劉昴星可以藉機提升廚藝、收錄對方的菜譜,而高級VIP中餐廳的料理人,也藉機通過劉昴星的幫助,極大的縮短新菜譜的研究週期……
當然,這些菜譜收錄之後,劉昴星也不能直接使用,最多是加以借鑑。
因爲這些絕大部分,都不是普通菜譜,而是料理人們自己研發出來的新菜譜,從規則上受三大料理組織的保護,而道義上劉昴星作爲品鑑師,也不好直接奪人菜譜。