第136章 第136節 （2/3）
所以這些新菜的菜譜，在平時劉昴星自己使用還沒甚麼，但是絕對不能用來賺錢的。
當然，截其精華、加以融匯，纔是這些收錄菜譜的最大收穫，劉昴星本來也沒用奪人菜譜的方式來賺錢。
今天的品鑑盛宴，明顯比昨天的品質更高，劉昴星暗自估計應該是自己的暗示起作用了……
因爲品鑑師的主要作用，是爲了縮短新菜品的研發週期，所以前兩天在高級VIP西餐廳的時候，劉昴星品鑑的料理，就大多都是臻於成品的半成品！
雖然最終有十二名主廚出手，但是虎級料理的佔比卻並不大，這還是因爲最後一次的時候，高級VIP西餐廳的主廚門佔用了絕大部分的名額，之下只有一等廚師也能各出兩道料理……
有些主廚完全是爲了“多吃多佔”，將一些已經臻於完善，甚至已經完善的拿手菜譜都拿了出來。
雖然有些浪費機會的意思，但是同時也算是對無償品鑑的劉昴星的犒勞了，劉昴星自然也樂得如此。
而在高級VIP中餐廳，這些主廚相比於西餐廳的人，倒是虛懷若谷，將大部分機會都讓給還有新菜譜沒有完成的正式廚師……甚至準廚師！
不過如此一來，他們的品質值得肯定，但是劉昴星卻不樂意了……一開始絕大部分都是“特級三星”的料理，居然還有特級一星、二星，還差好多的半成品！
雖然這樣的確將“品鑑師”的作用最大化了，但是劉昴星大爲不滿……本來你們就沒花錢，還這麼折騰我、還沒有任何好處？
所以昨天劉昴星最後連特級四星的料理，都沒有給出任何評語，只有爲數不多的特級五星、虎級的料理，才加以指點。
當時一位中餐廳的主廚，還有些不滿找劉昴星理論了幾句：“劉主廚，爲何您對這些更容易看出改進之處的料理，反而不發一言啊？”
劉昴星則是“呵呵”一聲，只回答了一句：“誰說我是品鑑師了？你們誰請我來的？至於爲甚麼都只品嚐一口……這不是我想浪費食物，是你們非要給我料理這麼多的，怪我咯？”
“劉主廚，您擅長中華料理，而且又是華人，按說我們關係應該更近的，但是……我也和西餐廳的人打聽了，您前兩天的評判標準，不是這樣的啊……”
的確，高級VIP中餐廳的十二位主廚中，有四位都是華人……
劉昴星卻暗道：那你們也不能殺熟啊！雖然現在用我的確是白用，但你們也不能抱着不用白不用的心態啊……
有兩道還是高級五星的料理、連半成品都算不上的料理，雖然從料理人的角度來說，這樣的確對“品鑑師”的能力利用最大化了，不過卻令劉昴星產生了未被尊重的感覺。
即便是花錢請的品鑑師，很多也都不願意品嚐太差的料理……
雖然西餐廳的人，多半也不是爲了關懷劉昴星，而是幾名主廚“多吃多佔”，但是對於劉昴星來說，中餐廳主廚們的“虛懷若谷”，連廚工都有“使用”一下劉昴星的機會，無疑令劉昴星更加不爽……
“是啊，西餐廳的人都知道用些完成品犒勞我一下，嘖嘖……明天如果還要這樣的話，我還是改變一下行程吧！”劉昴星當時說完便離開了。
果然今天他們也對劉昴星的底線已經有了瞭解，品嚐的料理中都是在幾道特級料理之間，穿插了虎級料理，有些明顯已經是完善過的成品、算是犒勞。
劉昴星這纔將品鑑的標準，下調到了特級三星，至於再下面的特級二星、一星已經不多，但是劉昴星卻也依舊不管不顧！
讓人將評語都帶回去的時候，劉昴星也提醒了一句：“今天晚上是最後一次爲高級VIP中餐廳……咳咳，我是說在高級VIP中餐廳用餐。”
劉昴星生怕說成了是“品鑑”，對方又“不用白不用”了……
然而劉昴星卻不知道，他這幾天的行爲，在不少料理人感激他的同時，也的確也引來了不少料理人的憤憤！
感激他的自然是那些在他的品鑑下，新菜譜有了大幅度的進展，甚至廚藝有所提高的料理人，這些人多數是主廚、一等廚師之類的。
而憤憤不滿的，則是被劉昴星“拋棄”，拒絕品鑑的料理人，多數是三等廚師、準廚師之類的……
畢竟三等廚師的拿手菜通常也只有“特級三星”，如果是半成品，多半是不到特級三星的，劉昴星當然不會給出評語。
其中後者以高級VIP中餐廳的料理人居多，因爲他們是在主廚給了自己機會的情況下，被劉昴星拒絕品鑑，而在西餐廳，這些人是直接被主廚們剝奪了呈遞料理的權力，自然怪不到劉昴星身上。
劉昴星此時還沒有意識到這一點，潛意識中並沒有意識到反而會有人怨憤自己，畢竟還只有十六歲，參透不出人心的複雜……
畢竟在劉昴星自己看來，他本來就是幫忙免費服務，被幫助的應該感謝自己，沒有被幫助的也不至於憤恨纔對！
至於之所以有些人的料理，明顯可以輕鬆指點，但是他卻沒有這樣做，則是因爲如果他指點了這些人，恐怕之後爲了“效率”，擺在他面前就都是特級一二星、甚至高級的料理了……所以劉昴星必須讓他們知道自己的底線！
卻還不知道，已經有人去李源那裏告狀了，雖然李源已經不在高級VIP中餐廳任職，但是許多中華料理專精的料理人，都算是他半個學生。
當然，李源並沒有找劉昴星，而是直接將告狀的人訓斥了一頓……
人家來實習一週沒錯，但是人家的職位是“主廚”，給不給你們品鑑，是客房服務廚房的主廚的義務嗎？這算哪門子“翫忽職守”？