第223章 第223節 （2/3）

繪里奈頓時面色一滯，之後怪聲讚歎道：“咯咯咯，你還真是‘有一雙發現愛的眼睛’啊！隨便就能在‘學姐’那裏獲得靈感！”

“誒？你的中文還是有些不熟練，是發現‘美’的眼睛吧？”

“晚上來我房間，我好好讓你嚐嚐，之前我的料理！”繪里奈微笑着說道。

同樣是微笑，劉昴星看了之後不由得打了個寒顫，但是作爲男人的本能，卻告訴他不應該在少女邀請他晚上去房間的時候慫下來！

又想起了之前自己的計劃，不由得說道：“好啊！剛好之後想帶你和愛麗絲、緋沙子去到處玩玩的……不如到時也叫上劉昴苑怎麼樣？我還想拜託她做嚮導呢！誒？你聽到甚麼聲音沒有？”劉昴星彷彿聽到了磨牙聲。

評委們也紛紛無視對決雙方開始當衆“約會”的事實，以及某人的作死行爲，紛紛低頭品嚐起了所謂的“珠玉滿堂”……

就在入口之前，評委們還覺得這名字有些並不貼切，畢竟是圓形片狀、而不是球型，而且也沒有看到金色！

但是就在咀嚼之後，兩種截然不同、但是卻又相互依偎的口感與味道，從“圓片”中爆發了出來……

“這是……原來如此！是‘豬’‘魚’滿‘糖’嗎？”

“沒錯，紅色的部分是火腿……而且是上好的宣化火腿！”

“看來應該是切片的鯛魚肉、與火腿片，卷在一起之後捆住烤制，最後在裝盤前將火腿魚肉卷，按照橫截面切成了片狀！”

“魚肉與火腿之間，塗抹也一層蜂蜜，利用蜂蜜軟化蛋白的功能，使得烤制後的鯛魚肉完全沒有‘烤魚片’的韌性，而是鬆軟了下來，同時也成爲了兩者結合的橋樑……”

“配上芝士的微酸與乳香……真的可以稱爲能夠‘點亮心房’的點心了！”

沒錯，那位給了劉昴星靈感的“學姐”，自然就是木久知園果……

之前園果還邀請劉昴星放假去“春果亭”的，但是因爲要回國的原因，劉昴星只好暫時推拒了，不過卻承諾如果開學之前時間充裕的話會去看她。

“還有這邊的烤魚片！剛好是略帶溫熱的溫度，同樣是加入了蜂蜜，而且這口感……是在魚肉片的外面，又刷了一層蜂蜜，之後沾上了魚肉碎屑！外皮出奇的酥軟、裏面的整塊魚肉猶有韌性啊！”

而這時雖然年紀最大、但是卻最好動的解大師，已經忍不住將盤子中間的小碗揭開了，只見裏面的成品，比小碗還要小一圈……

外面是一條切成了長片的黃瓜片、立起來圍着，而裏面則是一顆不比櫻桃大多少的白色、外表凹凸不平的食材……

不得不說，這道料理的分量，的確是最小的！

第296章 蕾歐羅拉：我來試試……（短小）

“那是甚麼東西？好小啊！”

“的確，這恐怕也是三道料理同時呈遞的原因之一！這道的分量，根本沒法單獨呈遞吧？”

觀衆席上愛麗絲和緋沙子嘀咕着，劉昴星還不知道自己在“大小”上被人鄙視了……

而切宗衛這時則是對女兒說道：“那個應該是……用中文來說的話，就是‘魚雲’了吧？”

“魚雲？”愛麗絲雖然是遠月的精英，但是對這種其他菜系而言非常“生僻”的部位，依舊很陌生。

“有時在中華料理中，也將魚頭製成的料理，成爲‘魚雲’……但是也有特指，也就是魚頭上在靠近腮的部分，有近乎膠體的兩小塊魚肉，這五份都是來自本來就不大的‘魚雲’上，也就難怪是這樣的份量了。”切宗衛說道。

“魚頭裏還有這樣的部分啊……好喫嗎？”愛麗絲疑惑道。

“嗯，口感很滑潤，料理得當的話，有不少龍廚師聯盟的美食家很偏愛這東西。”切宗衛說道。

也難怪愛麗絲沒有聽說過，在西式菜系中，普遍將“頭”類食材視爲大忌，根本不會將魚頭擺上桌……

即便是在深受中華料理影響的島國，魚頭上桌時，也大多是起到裝飾的作用，並不會真的去食用的，最多是像葉山亮在“秋季選拔賽預賽”時做的那樣用來熬湯，品嚐的時候只知道其中的膠原蛋白來自於魚頭，而不會食用整塊的魚頭……

不過在中華料理中自然不用說，乾鍋魚頭、剁椒魚頭、紅燒魚頭……都是廣受喜愛的名菜，而“魚雲”正是魚頭中的精華所在。

五位評委雖然身兼各家之長，但也都是中華菜系出身，自然也都紛紛認出了這東西。

“嗯？下面還有託底的蔬菜？這是菜心……不對，是上海青吧？”唐松連帶着外圈的長條黃瓜片一起夾起來之後，發現裏面是有東西托住的，而不僅僅只是用黃瓜圍着。

上海青，在廣州這邊應該是叫青江菜，陽泉酒家的炒青江菜，用的就是這種蔬菜了，也是小白菜、油菜的一種，各地的叫法不同，而出身上海龍鎮酒家的唐松，自然更習慣於叫它“上海青”。

“沒錯，裏面的湯汁很豐裕啊！”雷瑜也注意到，之所以又是圍、又是託，就是因爲裏面有着粘稠的湯汁存在。