第223章 第223節 （1/3）

“不過還是先嚐嘗原味湯汁吧！”

評委們用羹匙稍微在湯裏一攪，本來就並不清澈的湯中，馬上更加“渾濁”了起來……

不過幾名評委顯然並不驚奇，紛紛低頭嚐了嚐勺中的湯汁……

因爲並不是澄清的湯汁，反而有許多漿狀的食材在其中，所以每一口都很有充實感。

充入口鼻中的伴着微辣的鮮味，令評委們產生了在潛水時，被一羣海魚包圍了的感覺……

“這是……湯中還有‘八角’？巧了，這可是我的心頭好！”唐松笑着說道。

“果然是法式魚湯的做法，在熬煮到一半時，將香料撈出、而內中魚肉和其他輔食材則是絞碎成泥，之後同香料一起重新放回湯中熬煮……”

“啊！果然加入這紅汁後，辛辣的味道融入其中之後，味道更佳美妙了！”

“不……不是辛辣、應該說香辣更加合適！是加入了藏紅花煎出來的醬汁吧？”

“等等！鯛魚肉是不適合熬湯的，通常這種法式濃魚湯，一般會使用油脂並不豐厚的緋鯉、或者油脂集中在皮下，方便祛除的銀鱈魚……畢竟即便是冷凍鯛魚，油脂太豐富了，但是這湯……”

“鯛魚魚肉應該是先烤過了，將油脂蒸烤了出來，之後又用來做熬湯的原料的！”

“沒錯，島國的懷石料理中，就有鯛魚湯，會在熬煮前有先蒸烤的步驟。”

“原來如此……這就是世界菜系大融合時代的魅力啊！”

評委們在讚賞聲中，爲繪里奈給出了的高分！

還要超過繪里奈自己的上一道“鯛魚餃”，成爲了目前爲止的最高分菜餚。

而且因爲劉昴星只是在一旁微笑的看着、並不着急的樣子，所以令評委們幾乎都飽食了一番，將整碗湯都送進了肚子……

小碗碟中的紅汁，基本也都憑個人口味用去了大半，顯然是將每種辛辣程度，都嘗試了一遍。

場下劉昴苑在內的劉家人，已經着急了起來，畢竟評委的飽腹感，也將影響到對菜品的印象！

而切愛麗絲則是在下面嘀咕道：“嘁，因爲是繪里奈，所以故意相讓了？往常他不是喜歡在評委剛剛品嚐了對方的料理之後，就馬上做出反應的嗎？”

“不，我感覺應該還有其他原因，阿星不像是會在這種時候放水的樣子……”緋沙子說道。

就在愛麗絲還準備反駁的時候，蕾歐諾拉開口道：“的確如此，愛麗絲，你對男人還是不夠了解……你看他的表情吧！那可不是在放水時會有的神色！”

沒錯，蕾歐諾拉很熟悉這種貌似“微笑”的表情，即便是切宗衛那個重度妻控兼女兒控的男（bian）人（tai），露出這種表情時，也意味着正戰意熊熊啊……

“他最後的三道料理，應該都並不是主食，所以才選擇了最後上去吧……嘖嘖，真是個狡猾的傢伙，一副哄女孩子開心的樣子，其實暗懷鬼胎，說的就是這種人了！”切宗衛毫不猶豫的“詆譭”着劉昴星，就差貼出大字報了。

而劉昴星這時，也將五隻盤子，放在了五位評委面前……

果然都不是主食，雖然露出來的兩種，暫時還看不出是甚麼，但是量都不大。

而與露出來的兩種料理，在盤子中呈現三角形擺放的，則是一隻倒扣的小碗……最小號、比盛裝調料汁的碗還小些，碗口沒有易拉罐大！

至於擺在外面的，則是幾小塊半個巴掌大的金色烤魚片，還有差不多大小的一排相互依疊的“魚板”……

沒錯，的確很像是魚板，每一片都是圓形，白色上面帶有紅色的蚊香狀紋路。

但是卻並像通常意義上魚板那樣，明顯是一體的在模具中壓出來的圓片，劉昴星盤中的“魚板”，看起來似乎是兩種食材編成的圓形。

同時上面也淋灑着乳黃色的醬汁……

評委們顯然都對這狀似魚板的東西很感興趣，都是對“魚板”最先下箸。

夾起來的時候，可以發現這“魚板”果然是兩種食材組成，就好像兩片按在一起的蚊香一樣，夾起後微微在邊緣處有些分離。

而上面的醬汁，則是顯得有些粘稠……

“嗯？醬汁中是加入了融化的熱芝士嗎？這道……叫甚麼名字？”唐松不太確認這到底應該算是甚麼。

“我將它命名爲‘珠玉滿堂’……至於醬汁中，的確加入了芝士，這也是在第一道料理時，繪里奈的‘五福丸子’給我的靈感！當然，這道料理中，還有一位學姐也給過我靈感，不過是誰容我先賣個關子。”劉昴星說道。