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第237章 第237節 (1/3)

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的確,四人雖然都是在各自進行着自己的料理,並沒有誰在專門爲誰打下手,但也不全是在分別料理,比如整塊的犛牛肉、藏香豬肉、整隻的藏香雞,就都是劉昴星在進行初步的處理……

其他需要新料理學複雜設備的流程,則是都交給了愛麗絲,即便是繪里奈和劉昴苑之間,也偶爾有互相傳解料理的動作,而且並沒有甚麼猶疑,一點也看不出之前有所齟齬的樣子!

“看來年輕人們的接受能力,比我們這些老傢伙們想象的要更好啊!”解大師感嘆道。

“的確,之前兩人的對立,或許也是‘大人’們作出的榜樣太糟糕了。”林易說道。

一旁的劉家八老和切仙左衛門父子,都裝做沒聽見的樣子……

而新戶守則是嘟囔着:“我怎麼覺得可能還有更深層次的原因……”

其他人或許不會說的這麼直接,但是林易顯然沒有甚麼顧忌,甚至兩家人自己也只能裝作沒聽見。

畢竟林易在料理界,是龍廚師聯盟兩大龍廚師之一,更重要的是,林易代表的是蘭飛鴻的傳人,劉家人也不覺得他的話有甚麼僭越。

而就在這時,解師父將播放着緋沙子的錄像記錄的平板電腦拿了過去,一會兒後退、一會前進的反覆看了幾個地方……

“嗯?似乎在這三天中,第一天白天的時候,還只是勉強可以同隊,之後在缺失了傍晚開始的錄像之後,第二天白天已經出發之後,關係就好很多了……一直到今天早上,似乎每天關係都要近一些啊……”解大師說道。

“果然是我的帳篷的功勞!”在評委席便旁聽的劉婁三說道。

幾名評委、還有主席臺的劉家、切家的人,不由得詫異的看了過來,而知道怎麼回事兒的緋沙子則是瞪了過來!

暗道:果然就是他!

“咳咳,我是說……果然是‘紙牌’的功勞,擔心他們無聊,我給阿星他們帶了紙牌,哈哈哈……”劉婁三乾笑道。

顯然他也知道,如果被其他人知道那帳篷的事情,估計今天有打起來的危險!

同時他也暗罵劉家八老這些老狐狸……你們裝的怎麼這麼像?瞧那迷茫的眼神,就好像你們真的不知道一樣!

而緋沙子顯然也不想“曝光”這件事情,同樣沒有說話……

團隊料理是從上午九點開始,一直到下午三點,爲期六個小時。

與“挑戰麻欽”的時候一樣,同樣不限定料理的數量,能做多少、就做多少!

沒有菜式上的要求,不過因爲是要在下午三點的時候,準時將所有料理全部呈遞,所以用餐形式上,肯定不能選擇西式的逐道呈遞的套餐型,而需要是宴席型……

四人顯然也都明白這個道理,先開始料理的,都是需要長時間燉煮的湯類、冷盤,至於最佳賞味期短暫的“熱菜”,則是都只進行了先期的處理。

六個小時過去之後,剛好在結束之前,四人分別將正在料理的菜餚裝盤,之前以各種方式保存的其他菜品,也紛紛上桌……

而這時評委們則是下到一樓來品嚐料理,出於對提供了場地的東道主的尊重,楊老師傅也被特別邀請,可以與評委們一同品嚐。

能夠與兩位龍廚師一同品嚐料理,雖然本身並沒有評委資格,但楊老還是覺得很有面子,而且對於這些年輕人的廚藝,也很感興趣!

之前在觀看他們的料理過程時,楊老的確也發現了許多過人之處,雖然依舊不認爲這些年輕人,能比得上自己那些“而立”、“不惑”之年的徒弟,但也已經有些好奇。

整套宴席八菜兩湯,食材都是從九寨溝獲取的,顯然“葷菜”較多,素的只有一道“素燒如意”、一道“茄汁蕨菜”還有一道“百菌湯”……

好吧,其實前兩道的食材還相同,“如意”也是蕨菜的別名,而並不是指“豆芽菜”。

至於另一道湯,則是看起來好像淡淡的紅茶,清澈見底、已經濾去了所有浮油、沉澱,而且煮湯的食材也已經不在裏面。

除此之外,還有“東炎裸鯉”、“醬肉拼盤”、“東坡肉”、“天麻燉雞”、“蜜汁烤雞腿”以及一屜“小籠包”!

楊老看着烤得油光閃亮的切塊雞腿,不由得食指大動,先夾了一塊品嚐起來……

就在酥脆香甜的雞腿皮,在牙齒的輕輕咬合下炸裂,釋放出了裏面肉汁飽滿的雞腿肉的一刻,不由得瞪大了眼睛!

“唔……這雞腿的酥脆,還有上面蜂蜜的甘甜!無論是醬料的配製、蜂蜜的使用還是火候的控制,全都無可挑剔!”

“酥油,在烤箱中烤制雞腿的時候,使用的應該是酥油……令酥脆雞腿中,還洋溢着些許奶香。”

“嗯?這東坡肉……居然還是酒香的,而且使用的是青稞酒嗎?爲了搭配青稞酒,居然將整體香料的香型都改變了!”

“考慮到香料也都是在有限的範圍內使用的,居然能在這麼短的時間內,在香料的使用上就有這樣的完成度,這就是‘超味覺’的效果嗎?”

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