第255章 第255節 （3/3）

（沒錯，一色慧就是被華麗麗的跳過了！）

繪里奈雖然之前是第十席，席位排列上最低，但是知名度卻反而最高……

而且現在大家也普遍認爲，繪里奈的廚藝，不只有第十席的程度！

但是當大家看到繪里奈端出的東西時，卻不由得發出了疑惑的聲音……

“那是甚麼？開胃湯？”

“題目不是‘披薩’嗎？擅自加了開胃湯真的可以嗎？”

“根本就不是甚麼‘開胃湯’吧？她呈遞的唯一的料理，就是每人一碗的那個吧！”

“難道……那是‘披薩’？”

沒錯，就在大家的驚疑中，繪里奈端出的赫然是每名評委都有一碗的“湯”！

湯的顏色看起來很濃，隱約可以看出裏面還有不少煮湯的食材，並不是過濾後的純湯汁……

“嗯？這是甚麼？比賽的題目是……披薩吧？”韋德用湯匙揚了揚碗裏非常粘稠的黃0色的湯汁。

“沒錯，請用吧！這是我精心料理的披薩湯！”繪里奈說道。

“披薩……湯？”韋德依舊疑惑，不過見繪里奈沒有繼續解釋的意思，五名評委便先品嚐了起來……

其實評委們也都看了出來，與其說這是甚麼聞所未聞的“披薩湯”，不如說是“芝士濃湯”。

只是芝士有了，而且這濃湯也應該是重味之湯，但是餅底和餡料呢？

馬上他們便喫到了！

在這芝士濃湯中，作爲湯中食材的不是常見的培根、番茄、土豆，而是大塊的羊肉，還有細碎的“餅”……

雖然不似久我照紀的“紅油披薩”，有着近乎刺激性的麻與辣，但也料重味重，加上熱氣騰騰的湯汁，同樣能令人喫得滿頭大汗！

“原來如此！將餅底也已經切碎之後，放在了湯中啊。”

“讓我想到了中華料理的秦菜系中的‘羊肉泡饃’……或者說這應該就是‘羊肉泡饃’的芝士湯版吧？”香田第一個反應了過來。

秦菜，也就是西北菜、或者說是陝西菜，雖然未入中華八大菜系，但也是兼具南北大菜之長、同時也有自己的特點，以精於用湯、食材廣泛但又選材講究著稱！

羊肉泡饃更可以說是陝西菜的代表，若是來到了陝西、來到了西安，不嚐嚐正宗的羊肉泡饃肯定是說不過去……

繪里奈的“披薩湯”，正是借鑑了羊肉泡饃！

一碗芝士湯中，芝士、醬汁、餡料乃至於“餅底”都有……

以遠月學院的規矩，說這是“披薩”，倒是也沒人能說出甚麼異議。

不過“羊肉泡饃”在陝西隨處可見，芝士濃湯在西方也不是甚麼稀罕菜式，但是將兩者結合起來，絕對不是往“羊肉泡饃”中加些芝士就可以的！

甚至可以說，繪里奈僅僅只是藉助了“羊肉泡饃”的形式，也就是將羊肉與羊骨、加香料同煮至軟爛，之後佐以湯汁、輔以香辛料，浸上掰碎成黃豆大小的“饃”、也就是無餡的白麪饅頭……

當然，繪里奈使用的是烤製成熟的更硬質的小麥餅，之後用刀功均勻切碎，而且在一開始的沸煮時，還加入了芝士和奶油！

使用的香料、所用的火候、輔材，都完全不同。