第74章 去做新衣服 （1/5）

第74章 去做新衣服

林笙和孟寒舟喫着花生, 閒着說起方瑕這個事。

——先前滷肉有大料沒用完，林笙就煮了一鍋花生，五香味的。山裏花生便宜, 既能當菜也能當零嘴, 滿滿的一小盆端到桌上, 還燙手着, 一捏一包汁水先爆出來。

花生雖然挺香的, 但還是覺得有些噎了, 孟寒舟更喜歡脆脆的口感。在從前的食譜裏，花生只是菜裏的點綴和陪襯, 膳桌上從沒有出現過煮的花生，更別說抱着盆吃了。

孟寒舟吃了幾顆, 也嫌剝殼麻煩, 就放下了。

他才懶得管姓方的死活，聽到說方瑕沒有再去勾搭糾-纏林笙，心情就大好，恨不得多鼓幾下掌。

林笙似乎很喜歡煮花生, 一會兒就吃了一把，花生裏的汁水弄得他滿手都是, 他喫一會, 汁水就順着掌心紋路流下來, 便忍不住拿帕子擦擦手指。

小狗在腳邊撿他們漏下來的喫。

孟寒舟不喜歡這個味道，但看着林笙指間欲滴不滴的滷汁，卻覺得香。

他看了看，把自己剝開的胖花生米放到了林笙面前的碟子裏：“管他幹甚麼, 反正也沒亂花我們的錢。估計不是看上甚麼金銀古玩，就是想打賞哪個伶人歌女吧。”

“也是。”林笙也沒注意, 順手就拿起來吃了，“對了，你和秋良釀的是甚麼酒？就只是入壇發酵就行了嗎？烈不烈？”

孟寒舟一邊給他剝花生，一邊點頭說：“這一批只是試試改後的酒麴，所以只是普通的淡酒，不算烈，一般男子的酒量喝個一罈半壇的，應該問題不大。”這個一般男子，顯然不包括林笙，他馬上道，“即便很淡，你也不能喝。”

“……”林笙抿抿嘴，誰要喝了，“我不喝，我就想問問能釀很烈的酒嗎？”

既然孟寒舟開始釀酒了，林笙自然而然會想到一件好東西——消毒酒精。

孟寒舟問：“很烈要多烈？如果要烈一些的酒，需要用特殊的辦法制曲，還要反覆的增味發酵。所以大多口味醇烈的好酒，都是多年的陳釀。之前郝家大郎成親時，把你喝醉了的兌水梨花白，就是這類的酒。”

正因爲陳釀好酒價貴，一般百姓喝不起，即便有願意破費的，也都是逢年過節或者紅白喜事才咬牙買幾壇應景，自然品不出甚麼好壞來，所以纔有奸商敢兌水，以次充好。

林笙搖了搖頭，他想要的其實是蒸餾酒，並不是這種壇釀：“我說的烈，是顏色透明清澈，毫無雜質，聞起來很嗆鼻。一般人不能喝，喝了會脫水而死。即便是酒量特別好的，喝一口也會覺得萬分燒心，如刀割喉。”

孟寒舟疑惑：“人都不能喝，那釀來做甚麼？不過我倒是聽說過，北境苦寒之地有一支異族，會釀一種特別烈的金刀酒，用來抵禦風雪，不過那酒也不是透明的，而是琥珀色的。”

林笙不知道該怎麼給他形容酒精可以消毒這件事，便說：“烈酒可以清潔傷口，讓傷口不會腐爛。”

這個孟寒舟知道，軍中受了傷，沒有藥，都是直接拿酒一澆，衣服一捆就繼續廝殺。不過這法子要靠運氣，有時好使，有時不好使。

京中有位老御史，兒子卻偏喜武不喜文，跑去從軍靠蔭庇混了個校尉，結果第一次上戰場，就被外族人拿箭射穿了腿骨，當時情形急迫，便拿酒衝後用了草藥，但後來腿也沒留住，從膝蓋往下全都截了，才勉強保住一條命。

那老御史就這一個兒子，哭得死去活來，往後見人就唉聲嘆氣，怨天尤人。聖人觀他年紀大了，體恤着禮讓了兩年，最終也被他哭煩了，將他打發到文閣校書去了。

林笙道：“那是因爲酒不夠烈，也不夠純淨。需要蒸餾幾次後，才能用來處理傷口。”

“蒸甚麼？”孟寒舟聽到個陌生的字眼。

林笙想了想該怎麼描述，當年下鄉時，他在一處山村裏面見過一套土法蒸餾的設備，但琢磨了一會也想不起那東西叫甚麼，只好用手指沾着茶水在桌上畫起來：“就是下面是火竈和大鍋，中間是個加高的木壁，木壁上有一個小管子引出來。最上面又是個大鐵皮鍋。用的時候，粗酒和酒米倒進最下面的鍋裏，上面的鍋裏不斷加冷水，就會有白酒從管子裏流出來……”

孟寒舟看着他畫的東西，直到桌上水痕幹了，也沒看出個所以然來：“這樣流出來的，叫白酒？能喝嗎？”

林笙聽他這麼問，便有些失望，這時候大抵還沒有出現蒸餾酒這個東西。

壇釀酒即便再陳，酒精度也有極限，想要得到高度的酒精，必須要用到蒸餾法。

但林笙只會實驗室那套，真要就地取材實現蒸餾，只能說他理論上懂一點，但實際做起來還是有些摸不着頭腦。究竟能不能行，他心裏也沒底。而且即便這法子能行，因爲衆所周知的原因……

林笙根本進不了酒房。

雖然不知道林笙爲甚麼突發奇想，想要這樣的東西來釀酒，孟寒舟也不知道，這樣流出來的酒是甚麼滋味，但既然林笙想要……

孟寒舟將剝好的一碟花生推到他面前，說道：“你說的這套看起來不難，中間的木壁，看着像蒸酒糧用的飯甑，讓二郎幫忙用飯甑改一個。回頭我跟秋良說說，借一個房間，幫你試試。”

“嗯！”林笙朝他笑了下，將手裏剝好的一顆花生遞他嘴邊，“那先謝謝你。”

“不用跟我道謝，你我……”是成了親的，關係自然不同。但孟寒舟不敢說，林笙納悶地看他，他咽咽口水，張嘴把林笙手裏的花生給吃了，慌張道，“這個煮得不錯。”

“是吧，我也很喜歡，以前休息的時候常自己煮來喫。配粥配飯都很香。”林笙又剝了幾顆餵給他。