第5章 給陛下整個古代版奶茶！ （1/2）

第5章 給陛下整個古代版奶茶！

午膳的時辰剛到，御膳房的太監們就排着隊，把一碟碟精緻的菜餚端進了御書房。

金絲楠木的長案上擺得滿滿當當，水晶肘子燉得軟爛脫骨，松鼠鱖魚澆着亮紅的糖醋汁，還有幾樣清鮮的時蔬、開胃的小菜，連盛菜的碟子都是描金的白瓷，看着就讓人食指大動。

可蕭承煜只拿着銀筷，在碗裏扒拉了兩口白米飯，就皺着眉把筷子放下了，滿臉的不耐煩：“撤了撤了，全撤了，看着就沒胃口。”

旁邊站着的劉忠全臉都白了，趕緊躬身勸道：“陛下，您從早上到現在，就喝了兩口茶，這怎麼行啊？御膳房已經照着您的口味，換了三回菜式了，您多少喫兩口，不然龍體要熬壞的啊。”

“喫甚麼喫？”蕭承煜往軟榻上一靠，垮着一張臉，滿肚子的火氣沒處撒，“天天都是這些東西，不是燉就是蒸，膩都膩死了！再加上王丞相那老東西，下午又要遞摺子來煩朕，看着這些菜就飽了！”

劉忠全急得滿頭是汗，卻一句話都不敢多說。陛下登基這幾個月，天天被輔政的老臣們圍着說教，心裏本就憋着氣，這幾天胃口更是差得離譜，一頓飯連半碗飯都喫不完，御膳房的廚子們都快被逼瘋了，換着花樣做菜，也沒讓陛下多喫兩口。

滿屋子的太監宮女都低着頭，連大氣都不敢喘，生怕觸了陛下的黴頭。

就在這個時候，阮星辭端着一杯剛泡好的清茶走了過來，把茶杯放在蕭承煜面前的小几上，笑着開了口：“陛下，您要是嫌御膳房的菜膩，不如奴才給您整點新鮮的玩意兒？保證您沒喫過，開胃得很，保準您吃了還想喫。”

蕭承煜擡了擡眼皮，看向阮星辭，眼裏帶着點好奇：“新鮮玩意兒？甚麼東西？御膳房能做出來？”

他在皇宮裏待了十幾年，山珍海味都喫遍了，還真沒甚麼是他沒喫過的。

“御膳房的廚子們可不會做這個，得奴才親自上手。”阮星辭挑了挑眉，語氣裏帶着點小得意，“這東西叫奶茶，還有個叫炸薯條的，都是奴才以前在外面跟着戲班子跑的時候學的，甜滋滋的，解膩又開胃，最適合您現在沒胃口的時候喫。”

其實這都是他上輩子加班的時候，天天靠奶茶薯條續命的玩意兒，古代雖然沒有現成的材料，但湊一湊，總能做出個七八分像。

蕭承煜一聽，眼睛瞬間亮了。他本來就喜歡新鮮熱鬧的東西，再加上阮星辭前幾次給他的驚喜實在太多，現在對他說的話，半點懷疑都沒有，當即就拍了板：“好！那你快去做！劉總管，你跟着一起去，御膳房的東西，阮星辭想用甚麼就用甚麼，誰敢攔着，直接給朕打出去！”

“奴才遵旨！”劉忠全趕緊應了下來，雖然心裏有點打鼓，不知道這“奶茶”“薯條”是甚麼稀奇古怪的東西，但陛下都發話了，他自然不敢怠慢。

阮星辭帶着小桃子和小豆子，跟着劉忠全就往御膳房走。小桃子一臉的好奇，湊在阮星辭身邊小聲問：“星辭哥，奶茶是甚麼呀？真的能讓陛下開胃嗎？”

“放心，你哥我出手，絕對靠譜。”阮星辭拍了拍他的肩膀，心裏早就把配方盤得明明白白了。奶茶嘛，無非就是紅茶、牛奶、糖，古代都有，炸薯條更簡單，洋芋就行，宮裏肯定有。

剛進御膳房，裏面的廚子們都忙得團團轉，看到劉忠全帶着阮星辭進來，都趕緊停下手裏的活行禮。爲首的御膳房總管周廚子，是個胖乎乎的中年男人，跟着先皇做了十幾年的菜，在御膳房裏說一不二，之前張進寶在的時候，都要給他幾分面子。

得知阮星辭要親自下廚，還要用御膳房的材料，周廚子的臉上瞬間露出了不屑的神色，只是礙於劉忠全和陛下的面子，沒敢直接說出來，只是躬身對着阮星辭說：“阮公公，這御膳房的竈臺火大，不是您玩鬧的地方，您想喫甚麼，跟奴才說，奴才們給您做就是了，哪能讓您親自動手？”

這話聽着客氣，實則就是看不起他，覺得一個太監，根本不懂甚麼做飯。

阮星辭笑了笑，也沒跟他嗆聲，只是說：“周總管客氣了，我要做的東西，你們不會做，我自己來就行，你們只需要給我準備材料就好。”

周廚子心裏更不屑了，卻還是耐着性子問：“不知阮公公要甚麼材料？奴才這就給您備着。”

“很簡單，給我拿兩斤新鮮的牛乳，要剛擠出來的，不能有腥味，再來幾塊上好的紅茶團，還有一斤洋芋，哦對，還要點白砂糖，最好是冰糖，再來點乾淨的豬油。”阮星辭一口氣把需要的材料報了出來。

這話一出，整個御膳房的廚子們都愣住了，面面相覷，眼裏全是不解。

牛乳是給太后和各位娘娘補身子用的，紅茶是用來泡着喝的，洋芋都是宮裏的下人拿來燉着喫的，這些東西混在一起，能做出甚麼好喫的？

周廚子更是忍不住了，皺着眉說：“阮公公，牛乳腥得很，紅茶是苦的，洋芋燉着都沒甚麼味道，您把這些東西混在一起，能喫嗎？別到時候惹陛下生氣，奴才們可擔待不起。”

“能不能喫，等我做出來就知道了。”阮星辭挑了挑眉，語氣不容置疑，“陛下已經準了，出了任何事，我擔着，你們只需要把材料給我備齊就行。”

劉忠全也在旁邊補了一句：“周總管，趕緊按阮公公說的辦，陛下還等着呢，出了事，有咱家擔着。”

周廚子不敢再多說，只能不情不願地讓手下去備材料，心裏卻打定了主意，等會兒阮星辭做砸了，看他怎麼收場。

材料很快就備齊了，阮星辭挽起袖子，先處理紅茶。古代的紅茶都是壓成茶團的，他讓小豆子幫忙把茶團敲碎，然後燒了熱水，把紅茶碎放進去燜煮，把茶味徹底煮出來，濾掉茶渣，留下濃醇的紅茶湯。

接下來就是最關鍵的炒糖色。他找了個小鐵鍋，放了點冰糖，加了一點點水，開小火慢慢熬，看着冰糖從大塊化成糖水，再慢慢變成淺琥珀色，冒出細密的小泡泡。

旁邊的周廚子看着，忍不住嗤笑了一聲：“阮公公，您這糖都快炒糊了，苦得根本沒法喫，哪有這麼熬糖的？”

他話音剛落，一股濃郁的焦糖香就從鍋裏飄了出來，甜絲絲的，帶着點焦香，聞着就讓人咽口水。剛纔還在指指點點的廚子們，瞬間就閉了嘴，鼻子忍不住動了動，眼裏滿是驚訝。

阮星辭沒理他們，把煮好的紅茶湯倒進了焦糖鍋裏，攪了攪，然後把溫熱的牛乳倒了進去，小火慢慢煮到微微冒泡，一股混合着奶香、茶香和焦糖甜香的味道，瞬間就瀰漫了整個御膳房。

旁邊的小桃子眼睛都直了，吸了吸鼻子，小聲說：“星辭哥，好香啊！聞着就甜滋滋的！”