第3章 就你了 （2/4）

老李在旁邊看着，切工可以，醃肉的手法也對，不是隻會煮泡麪的水平。

謝逢時起鍋燒油，等油熱的功夫，他低頭看了看自己的手。

白、瘦，骨節分明，指甲剪得乾乾淨淨，就是看着沒甚麼力氣。

原身這雙手，大概這輩子都沒碰過鍋鏟。

等油溫差不多了，他把雞塊倒了進去，滋啦一聲，油煙冒起來。

謝逢時拿着筷子一塊一塊地翻，雞塊在油裏翻滾慢慢變成金黃色，他盯着火候，手上動作不停。

倒是老李的眼神變了，這小孩兒一看就不是“在家做過飯”的水平。

這是在竈臺邊站過的人。

雞塊炸好撈出，鍋裏留底油，下蒜末爆香，然後是青椒、調好的醬汁，醬汁用的番茄醬、糖、醋，比例謝逢時心裏都有數。

醬汁咕嘟咕嘟冒泡的時候，謝逢時把炸好的雞塊倒進去，快速翻炒。

每塊雞肉都裹上醬汁，油亮亮的，看着就饞人。

最後出鍋裝盤，謝逢時把盤子端到老李面前：“李叔，嚐嚐。”

老李神色複雜地看着眼前這盤菜，賣相太好了，比他做的都好看。

他拿起筷子夾了一塊送進嘴裏，酥脆、酸甜，雞肉嫩得剛剛好。

老李嚼着嚼着眉頭就皺起來了。

謝逢時心裏咯噔一下：“不好喫嗎？”

老李沒說話，眉頭還是皺着。

謝逢時難免開始慌了，難道他上輩子的手藝到這輩子女媧補天了？還是原身這雙手有自己的想法？

老李嚥下去，說道：“你這手藝，跟誰學的？”

謝逢時一愣：“就..自己瞎琢磨的。”

“放屁。”

老李冷不丁吐出這兩個字讓謝逢時一愣。

“自己瞎琢磨能琢磨出這個？”

謝逢時不說話，老李也沒追問：“你過關了。”

謝逢時眼睛一亮：“真的？！”

老李點頭：“嗯，比我強。”

“沒有沒有，李叔您做的面特別好喫！”

老李擺擺手：“面是面，菜是菜。”

林姨在外面聽見動靜，掀開門簾探頭進來：“怎麼樣怎麼樣？”

老李指了指纔出鍋的菜：“你自己看。”

林姨湊過來一看，眼睛都亮了：“誒喲，這賣相比咱家菜單上的照片還好看！”

謝逢時聽得哭笑不得。

菜單上的照片都是擺拍了很久的樣板菜吧？

林姨已經拿起筷子嚐了一口，扭頭看向老李：“老李，咱是不是要失業了。”

老李面無表情：“是你，不是我。我麪條比他強。”