第18章 包子 （3/5）

謝逢時決定不跟陸時宴糾結用詞問題：“你那兒有面粉嗎？”

陸時宴正在倒車，聞言手一抖差點懟上旁邊的柱子：“你要做甚麼？”

“有點想喫包子。”

“包子？！”

“對，包子。”

陸時宴已經開始解安全帶了：“走走走，上樓，麪粉有沒有來着，好像沒有，我現在讓人送。”

謝逢時被他的熱情搞得哭笑不得：“你這麼激動幹嘛？”

陸時宴理直氣壯：“我這是對美食的基本尊重！”

電梯裏，陸時宴還在翻外賣軟件：“這附近有個中超，甚麼都有，中筋、低筋和高筋，你要哪種？”

“中筋就行。”

“酵母呢？要不要？泡打粉要不要？我一起買了。”

謝逢時有點意外：“你還知道這些？”

陸時宴驕傲擡下巴：“我雖然不會做，但我喫的多啊，看得多了自然就知道了。”

好吧，這理由很陸時宴。

電梯門開了，陸時宴往裏衝摔進了沙發裏：“謝逢時，你是我在這個國家活下去的唯一理由。”

謝逢時走進廚房：“你這話上次就說過了。”

“上次是上次，這次是這次，我每天都在重複確認這件事。”

“那你確認的頻率也太高了。”

“因爲你的飯太好吃了，我每天都被重新徵服一次。”

謝逢時回頭看了這位小少爺一眼，他正趴在沙發上，下巴擱在靠墊上，一雙圓眼睛眨巴眨巴地看着他。

食材送來的很快，謝逢時接過購物袋就開始收拾食材了。

麪粉過篩，酵母用溫水劃開，一點點倒進去，筷子攪成絮狀再上手揉，謝逢時揉麪的手法很利落，手掌根部用力，麪糰在案板上被反覆摺疊按壓，漸漸變得光滑。

陸時宴不知道甚麼時候溜了進來：“你揉麪的樣子好好看。”

“你又來了。”

“我說真的，很解壓。你有沒有想過拍視頻？就拍你做飯的過程，肯定會火。”

謝逢時手裏動作停了停，想了想，說道：“再說吧，先把眼前的事兒搞定。”

麪糰揉好了，放進碗裏蓋上保鮮膜。謝逢時擦了擦手，開始準備餡料。

“你不是想喫豆腐嗎？今天給你做麻婆豆腐包子。”

“麻婆豆腐還能做包子呢？”

“爲甚麼不能？麻婆豆腐是餡兒，包子是皮，組合在一起是好喫的。”

謝逢時從冰箱裏拿出豆腐和肉末，豆腐切小塊焯水去腥，鍋裏倒油，下肉末煸炒，肉末變色後加豆瓣醬、豆豉、蒜末、薑末、炒出紅油，再加豆腐丁，輕輕推勻，最後勾個薄芡。

整個廚房都是麻辣的香味，陸時宴吸了吸鼻子：“好香。”

“別急，還沒好。”

謝逢時把炒好的餡料倒出來，轉身又去準備別的，“再做個香菇雞肉的，給你換換口味。”

雞肉剁成泥，香菇切碎，加蔥姜水、生抽、耗油、白胡椒粉，順一個方向攪打上勁，謝逢時攪了一會兒覺得差不多了，把碗遞給陸時宴：“來，攪一會兒。”