第202章 第202節 (2/3)
但是他們真的贏了嗎?
至少在這些評委心中,印象最深的依舊是葉山亮的“熊肉拉麪”,甚至是即便排出個前十,也都是遠月的那些“怪模怪樣”的拉麪給他們印象最深!
雖然拉麪界的大師傅們,也都自詡敢於創新、培養接班人的創新意識,但是和遠月學院的學員相比,在這方面依舊差很多……
尤其是那前十幾位精英學員,實力已經深深的震撼了他們,甚至本能的令他們屏蔽了,這些的學員的年紀,平均還要比其他選手小上五六歲,甚至評委們在心裏,都有些不願意相信,這些學員都只是一年生!
第276章 雙姝(二合一,並不是指雙姝二合一,你們不要污)
“接下來出場的是,290號選手白鳥菖蒲!白鳥這個姓氏,大家應該並不陌生……沒錯,白鳥選手便是來自全國第一家星級專業拉麪館‘日鳥拉麪’!”
諾諾一上來,便隆重的介紹了白鳥菖蒲,顯然這也是比賽的“重要環節”之一!
如果不先造勢的話,到時候怎麼體現札幌一號拉麪街,也有“很多”拉麪店,同樣擁有星級實力?
當然,經歷了之前來自遠月學院的打擊,雖然菖蒲不是遠月的學員,但是札幌的本地選手們,也已經自信受挫……
要知道一開始想要藉助“挫敗白鳥菖蒲”上位的選手,怕有個二三十人,但是現在仍有這種期待的,只有不到10人。
評委席上,一位拉麪街的大師傅,也對淺井問道:“淺井先生,您覺得這次,這些小夥子們,能贏白鳥家的丫頭嗎?”
除了遠月的學員之外,絕大部分參賽選手是男的,這也和“拉麪一號街”大部分店鋪的繼承人都是男子有關……
淺井聞言閉上眼睛說道:“白鳥日鳥那老傢伙的手藝,我倒是品嚐過,不過他孫女的話……我只聽他誇獎過幾次,沒有真正嘗過她做的拉麪!白鳥家的招牌面是醬油拉麪,而這丫頭能不能技壓羣雄,關鍵也在與她能不能活用、或者說是激發出白鳥家祕製的醬油上!
不過以白鳥日鳥的性格,既然對他的孫女如此推崇,加上‘白鳥醬油拉麪’的優秀,我覺得藤江家的小子能超過她的機會最大,另外麻生和根岸兩家的小子,也有些機會,其他人……呵呵。”淺井說着搖了搖頭。
“您對她這麼有自信?”
淺井目光深邃的說道:“你不明白……我說的還是她‘僅僅’能夠活用祕製醬油,不被祕製醬油拖後腿的情況,如果她真的發揮除了祕製醬油的美味,恐怕其他人是動搖不了她的!要知道,白鳥的祕製醬油,可是比藤江家的味增,更奇妙的東西。”
藤江的“味增拉麪”,獲得了目前爲止的最高分92分!
麻生和根岸的鹽味拉麪、豚骨拉麪,都只有90分……
92分,也就代表着有兩位裁判,給出了滿分!
至於90分的兩人中,鹽味拉麪獲得了10個9分,而豚骨拉麪則是獲得了一個滿分,但同時也有一個8分……
畢竟純豚骨湯的微臭味,不是所有人都能夠接受的,對此根岸選手自己也並不覺得奇怪。
因爲評委中有五位不是專業的美食家,而是其他在拉麪界名聲赫赫的大師傅,所以他們會因爲自己的口味,而有所傾向,也在預料之中!
“嗯?靈性食材?”劉昴星忽然眼色一動,向白鳥菖蒲的方向看了一眼。
這之前劉昴星並沒有感覺到,白鳥菖蒲有使用廚心、擁有廚心的跡象,但是就在她的“白鳥祕製醬油拉麪”裝好了高湯,並用醬油調味之後,劉昴星立刻感覺到了類似於廚心的存在!
劉昴星明白,這種感覺很可能是源於食材!
而現在劉昴星已經知道,這種屬於“食材”的廚心,被稱爲了“源”……
“源”也好、“廚心”也好,都是隻有頂尖料理人,才能接觸到的領域。
雖然稀有、特殊的“靈性食材”,可以更容易的激發“源”,但同時劉昴星也已經注意到,“靈性食材”在容易激發“源”的同時,也都有着很難掌控的缺陷!
比如“蜀漢老面”如果料理方式不合適或者保存不當,會因爲其中的雜菌繁殖失控而出現異味,比如“巨形鰻魚”如果料理方式不合適,肉質會極爲粗劣、腥味也比普通鰻魚更大。
之前切薊教給“中樞美食機關”的四人組的方式,也只是將“巨形鰻魚”的所有優勢、全都與它難以處理的“缺陷”,一統掩蓋下去了……
相比之下,“普通”的食材,雖然激發“源”困難,但是隻要廚藝不是太差,就不至於出現負面效果。
而“白鳥祕製醬油”的限制有多大,劉昴星還不清楚,不過在這一刻,劉昴星確實感覺到了“源”的存在,至於究竟是甚麼性質的“源”,劉昴星還無法判斷。
“怎麼樣?好看嗎?她之後是我、我之後就是你了,快點準備好吧!”繪里奈在一盤對正看着菖蒲發愣的劉昴星提醒道。
“對了,你對於白鳥家的祕製醬油,有多少了解?”劉昴星馬上問道,罕見的沒有就“好看嗎”的問題申辯幾句。
“醬油?你用聞的就能聞出來那醬油……也對,畢竟你的嗅覺……連緋沙子都能聞到!”繪里奈似乎又想起了某些事情,瞪了劉昴星一眼之後才繼續解釋……